中国味道
中国味道 高二（30） 尹 珅
我所熟知的中国味道是平平淡淡而又丰富多彩。似家人，似家乡人，冷热皆宜，温馨舒心，没有多少客套，没有多少虚伪。
中国人过年最讲究的就是一个“仪式感”，不管这一年挣了大钱还是略有亏损，家家都张灯结彩，一片喜气洋洋的景象。家家户户餐桌上总少不了大鱼大肉，灶王台前也不忘燃起几柱香。大年三十，大人们吃团圆饭的时候，感叹今年仓促已逝，又唠叨着明年的打算。除夕夜，全家人团聚在一起拥有着比其它节日更加祥和欢乐，小孩子们在院子里跑来跑去做游戏，大人们在一起看新春联欢晚会，守岁到新年的钟声敲响之时，然后吃了新年的饺子后，人们才会有睡意。
中国人吃饭是有讲究的，四菜一汤，八菜一汤，什么样的场合就决定了什么样的档次。平常家里人吃饭，四菜一汤算是讲究。一家人围坐在餐桌前，你一言我一语说着家长里短。宴请客人吃饭，八菜一汤都有点摆不上台面，一桌人吃饭经常是先喝酒再吃饭，结果客人离席时，饭菜还是会剩下不少。不同的人，不同的场合决定了一顿饭的味道：是平平淡淡，还是回味悠长？
中国人的生活也是有讲究的，不管生活的富裕还是温饱，生活都要有情调。小城市的人每天按时上下班，生活过得充实自在。他们下班回到家，就走进厨房开始做饭，用锅碗瓢盆演奏着一首协奏曲。不一会儿，他们的饭桌上就摆上了可口的饭菜。工作之余，他们闲情雅致的时候，还会种植一些花草，沏一壶茶，听听音乐，然后躺在沙发上小憩一会儿。大城市的人呀，骨子里就有一种拼劲，他们认准了人生目标，执着地追求，整天忙于工作，是为了拥有高品位的生活。每一个地方，每一个人都在用自己的努力，创造出自己想要的生活味道。
中国人如果想要聚餐庆祝，第一个想法应该是去吃火锅。火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。
周代的鼎器应是火锅店最早的雏形。据考证，战国时期既有火锅，时人以陶罐为锅。到了宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。而火锅发展到如今已形成了多种类型，如:羊肉火锅，真菌火锅等。但我认为麻辣火锅才是其中的王者。重庆火锅用它的色、香、味征服了人们的味蕾，麻辣的感觉使人欲罢不能。红亮如玛瑙的热油在锅中热闹地叫器着，锅里满是香喷喷的配料。肥牛肉卷和蔬菜都还结着冰渣，人们就迫不及待地用一双双热情的筷子夹着放入锅里，最后再加入一点点的菌类。食物可以出锅了，我们再蘸着各种佐料，味道着实鲜美。水蒸气从锅里疯狂的翻滚涌出，在座的人以声交谈，看不清他们的脸，仅能听到那笑声，爽朗清脆。从第一次滚烫的热油中捞出的美食，沾上舌尖，到最后喝的那一口鲜美的清汤，体内的细胞每时每刻都在欢欣躁动，这就是一种独特的味道，所具有的魅力吧!火辣辣的味道，撩动着每一个中国人的心弦。
中国人喜欢平平淡淡，在这个信息大爆炸，经济快速发展的时代，中国的年轻人把脚步放慢了下来，开始享受诗意的生活。在诗意中荡漾，在茶道里享受荣光，在琴声中度过四季，在书香中识得青春。我也曾这样:我想过好好练练书法，因为字是一个人的门面，若是拿出去和别人比较，一比差几个档次，自己都害臊，所以总是一直想要寻求认同。每次看到一幅好字，我都会心跳加速，手会悄悄比划，双眼直勾勾地看着，心中生出敬仰之情。我们的思想呀，受时代的冲击呈现多元化，在这种时代背景下，我们既要顺应时代潮流，适应时代的发展，同时又要尊重，敬畏，传承我们的传统文化。铺纸砚沾墨，写上两个大字“本味”，“砚前写画心尤壮，莫为繁华失本真＂，我慢下了脚步，去追寻本味。
中国人念旧思乡，离家时总强忍泪水，带走了家人的嘘寒问暖，泪流进了心里，不咸的，是酸苦的。离家的人在外独自为生活拼搏时，总会想起家里的那种味道，或酸或甜，或苦或辣。我姥姥家的院子里有一棵洋槐花树，每年春天都开花，每到槐花时节，我姥姥就会给我蒸洋槐花吃。
如今我求学在外，不能回到老家，学校里那几棵洋槐花树便成了我思念之情的寄托之物，闻一缕花香，便靠近一分故乡。故乡的味道于我来说是那棵老院中的洋槐树的味道，于他人可能又不一样，但不变的是，它是一种让人魂牵梦绕的味道，我所认为的中国味道可能不是平常大家所说的《新华字典》里解释的那样：味，体会，研究;道，道理。所以我认为中国味道应该是中国人去从人生中去感悟，去探索这个美丽世界的道理。
中国人所爱，所思，所想的味道，标记着独属于中国的文化基因，在这个时代，我辈定不会忘记这独特的中国味道。
中国味道，是家的味道，是家人的味道，是家乡的味道，更是祖国的味道。
评论表单加载中...